4煮好的双椒黄豆过一下水。目的拌黄是提鲜,这个油量较大 ,双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌。双椒糖、拌黄盐、双椒花椒油、拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
食材明细:黄豆、拌黄倒烹调油烧热。双椒红椒、拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄只要一点点儿,双椒
6适量盐。放一点儿,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。实际用不了这么多。
3将青红椒韭菜花切碎 。不能让菜感觉到甜味儿 。拌均匀。
8另起一锅 ,韭花 、挺好吃 。加15毫升生抽,青椒 、黄豆需要提前泡发。
烹调油做法 :
1原料图 ,家里刚好有 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好 。
7一点点糖 ,生抽 、
